Name: ISM
Start: 2026-02-01
End: 2026-02-04
Location: Koelnmesse GmbH

Produktgruppen - Rückblick 2025

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Schokolade, Schokoladenerzeugnisse (680)
- Adventskalender/Ramadankalender (117)
- Alkohol-Pralinen (116)
- Alpenmilch-/Alpenrahm-/Alpen-Vollmilch-Schokolade (124)
- Baumbehang (103)
- Bitterschokolade/Bitter-Sahneschokolade (339)
- Blätterkrokant (55)
- Blätterkrokant-Schokolade (66)
- Blockschokolade (143)
- Borkenschokolade (54)
- Capuccino-Schokolade (99)
- Cognac-Pralinen (67)
- Cola-Schokolade (53)
- Cornflakes mit Schokolade (Vollmilch/Zartbitter) (72)
- Cremepralinen (103)
- Cremeschokolade (128)
- Dessert-Pralinen (140)
- Edel-Bitterschokolade/Edel-Vollmilch-Schokolade (184)
- Erdnuss-Schokolade (137)
- Erdnuss-Splitter/Erdnusshäufchen/Erdnussberge (62)
- Erfrischungsstäbchen, flüssig gefüllt (64)
- Fenster-Nuss-Schokolade (93)
- Fettreduzierte Schokolade (59)
- Fondant-Pralinen (98)
- Frucht-Pralinen (Ananas-Apfel-Erdbeer-Himbeer-Kirsch- Orange) (121)
- Frucht-Sahne-Schokolade (81)
- Fruchtschokolade (Apfelsinen-/Orangen-/Zitronen-) (151)
- Gekühlte Schokoladensnacks (58)
- Gelee-Pralinen (76)
- Haushalts-Schokolade/Haushalts-Milchschokolade (82)
- Hohlfiguren, auch gefüllt (98)
- Ingwer-Schokolade (92)
- Joghurt-Pralinen (68)
- Joghurt-Schokolade, massiv/gefüllt (79)
- Kaffeebohnen und Kaffee-Pralinen, massiv / gefüllt (83)
- Kakao-Instantpulver in ladenverkaufsfertigen Packungen (82)
- Kakaopulver in ladenverkaufsfertigen Packungen (101)
- Katzenzungen, auch gefüllt (57)
- Kinderartikel(auch Schokoladewaren mit Spielzeug kombiniert) (82)
- Kinderkaufladenartikel (78)
- Knickebein-Artikel (56)
- Knickebein-Pralinen (57)
- Knusper-Schokolade (93)
- Kokos-Schokolade (122)
- Krokant-Pralinen (59)
- Krokant-Schokolade (62)
- Kuvertüre in ladenverkaufsfertigen Packungen (127)
- Laktosefreie Schokolade (90)
- Likör-Pralinen (104)
- Luftporen-Schokolade (55)
- Mandel-Krokant-Schokolade (70)
- Mandel-Nugat-(Noisette-)Schokolade (148)
- Mandel-Nuss-Schokolade (169)
- Mandel-Pralinen/Mandelsplitter/Mandelhäufchen/Mandelberge (103)
- Mandelsplitter-Schokolade (82)
- Marzipan-Pralinen/Marzipan-Walnuss-Pralinen (94)
- Marzipan-Schokolade (101)
- Milch-Haselnuss-Schokolade (227)
- Milchschokolade (360)
- Mokka-Schokolade, Mokka-Sahne-Schokolade, massiv / gefüllt (79)
- Mokkabohnen und Mokka-Pralinen, massiv / gefüllt (64)
- Mozartkugeln (54)
- Nachhaltige Süßwaren & Snacks (111)
- Napolitains (104)
- Nikolausbeutel (67)
- Nikolausruten (59)
- Nikolausstiefel (65)
- Nugat-(Noisette-)Pralinen (147)
- Nugat-(Noisette-)Schokolade/Nugat-Krokant-Schokolade (142)
- Nugatcreme-Pralinen (134)
- Nuss an Nuss (54)
- Nuss-Krokant-Schokolade/Nuss-Nugat-Schokolade (82)
- Nusshäufchen/Nussberge/Nusssplitter (62)
- Nusspralinen (187)
- Osterartikel (203)
- Pasteten/Pasteten-Eier (79)
- Pfefferminz-Pralinen (89)
- Pfefferminz-Schokolade, massiv / gefüllt (102)
- Pfefferminz-Schokoladetäfelchen, massiv / gefüllt (83)
- Pralinen mit Fruktose und/oder Zuckeraustauschstoffen/Diät-Pralinen (72)
- Pralinen-Eier (175)
- Pralinensträuße (Biedermeiersträuße) (47)
- Pralinentafel (136)
- Präsent-Eier (111)
- Puffreis-Happen/-Riegel (72)
- Puffreis-Schokolade (95)
- Rahmschokolade (120)
- Raspelschokolade (55)
- Reliefs (83)
- Riegel, massiv/gefüllt (217)
- Rum-Mandel-Schokolade (63)
- Rum-Trauben-Nuss-Schokolade (63)
- Rum-Trauben-Schokolade (57)
- Rumbohnen/Rum-Eier/Rum-(Jamaica-Rum-)Kugeln (64)
- Sahneschokolade/Sahne-Krokant-Schokolade (75)
- Schoko-Chips (76)
- Schoko-Sticks, massiv / gefüllt (87)
- Schokolade mit Alkoholfüllung (115)
- Schokolade mit Fruktose und/oder Zuckeraustauschstoffen/ Diät-Schokolade (124)
- Schokolade-Becher/-Schälchen/-Töpfchen (72)
- Schokolade-Blättchen/-Plättchen/-Pailletten (78)
- Schokolade-Eier, massiv (132)
- Schokolade-Fäßchen/-Fläschchen(gefüllt mit Likör/Weinbrand/Whisky) (61)
- Schokolade-Herzen/Schokoladeherzen zum Umhängen (90)
- Schokolade-Hexenhaus (51)
- Schokolade-Hufeisen (53)
- Schokolade-Kränze, massiv/gefüllt (58)
- Schokolade-Maikäfer/-Glückskäfer/-Marienkäfer (60)
- Schokolade-Schmetterlinge (58)
- Schokolade-Schnitten/-Scheiben (56)
- Schokolade-Täfelchen (199)
- Schokoladeflocken/Milchschokoladeflocken (68)
- Schokoladekugeln, massiv / gefüllt (126)
- Schokolademünzen/-Plaketten/-Taler (72)
- Schokoladenstreusel (64)
- Schokoladenüberzugsmasse/Kuvertüre (130)
- Schokoladeplätzchen (158)
- Streuselkugeln (56)
- Trüffel-Pralinen (157)
- Trüffelschokolade (152)
- Vollmilch-Krokant (65)
- Vollmilch-Mandel-Schokolade (94)
- Vollmilch-Mokka-Schokolade (72)
- Vollmilch-Noisette-Schokolade (117)
- Vollmilch-Nuss-Schokolade (103)
- Vollmilchschokolade (199)
- Vollmilchschokolade mit ganzen Mandeln/ganzen Nüssen (98)
- Walnuss-Pralinen (80)
- Weihnachtsartikel (184)
- Weinbrand-(Cognac-)Bohnen (59)
- Weinbrand-(Cognac-)Eier (53)
- Weinbrand-(Cognac-)Kirschen/Weinbrand-Pralinen (63)
- Weiße Schokolade (243)
- Weiße Schokolade mit Geschmack (132)
- Zartbitter- (Halbbitter-) Schokolade (181)
- Zartbitter- (Halbbitter-) Schokolade mit ganzen Nüssen (123)
- Zuckerfreie Schokolade (138)
- Zuckerreduzierte Schokolade (111)
Zuckerwaren (795)
- Anis-Fenchel-Bonbons/Anisstäbchen (40)
- Bayerisch Blockmalz/Malzbonbons (29)
- Bonbon-Ketten (48)
- Bonbons auf der Basis von Zuckeraustauschstoffen (96)
- Bonbons in Dosen/Gläsern (96)
- Bonbons mit alkoholischer Füllung (43)
- Bonbons mit Fruchtmarkfüllung in Päckcheneinschlag (Wiener Bonbons) (38)
- Bonbons mit Fruktose und/oder Zuckeraustauschstoffen/Diät- Bonbons (138)
- Brausebonbons (140)
- Brausepulver/-Tabletten (40)
- Butterlinsen (30)
- Cachou-Bonbons (44)
- Cola-Bonbons (68)
- Creme-Figuren/Cremehütchen (27)
- Dragee-Eier/-Sträuße (45)
- Dragierte (Wiener) Mandeln (37)
- Drops (125)
- Eiskonfekt (36)
- Erfrischungs-Bonbons (109)
- Eukalyptus-Bonbons/Eukalyptus-Menthol-Bonbons (126)
- Fettreduzierte Produkte (60)
- Fondanterzeugnisse (77)
- Fondantmassen (80)
- Frucht-Sorbit-Komprimate (37)
- Fruchtbonbons (158)
- Fruchtgummi/Joghurt-Fruchtgummi (85)
- Fruchtpasteten (Nuss-/Haselnuss-Schnitten/Schokolade- Mandelschnitten) (31)
- Gebrannte Erdnüsse/Haselnüsse/Mandeln (59)
- Gebrannte Mandeln (38)
- Gelee-Erzeugnisse (169)
- Gummibonbon-Konfekt (206)
- Gummibonbons/Gummibärchen (175)
- Halva (54)
- Haselnuss-Bonbons/Nuss-Bonbons/Nuss-Nugat-Bonbons (74)
- Honig & Sirup (58)
- Honigbonbons (93)
- Hustenbonbons (70)
- Ingwer-Artikel (65)
- Joghurt-Bonbons (57)
- Kaffee-Bonbons (118)
- Kakao, Nuss, Milchcremehaltige süße Brotaufstriche (70)
- Kakaocreme/Kakaocreme-Konfekt/Kakaocreme-Produkte (63)
- Kakaokonfekt (129)
- Kandierte Früchte/kandierte Blüten (51)
- Karamell-Bonbons (174)
- Kaubonbons (173)
- Kaugummi (Ballon-Kaugummi/flüssig gefüllt/Soft Gum) (132)
- Kaugummi mit Zuckeraustauschstoffen (80)
- Kinderartikel (Zuckerwaren mit Spielzeug kombiniert) (119)
- Kinderkaufladenartikel (51)
- Kirmes-/Kirchweihartikel (38)
- Knuspermünzen (32)
- Kokos-Happen/-Kugeln/-Stäbchen/-Würfel (31)
- Kokosbälle/Kokos-Eier (35)
- Kokosflocken, bunt/mit Schokolade überzogen (32)
- Komprimate auf der Basis von Zuckeraustauschstoffen (44)
- Konfitüre, Marmelade, Fruchtaufstrich (59)
- Kräuterbonbons (64)
- Krokant (Haselnuss/Kokos/Mandel/Mandel-Nuss) (33)
- Krokant-Bonbons (30)
- Krokant-Eier/Mandel-Krokant-Eier (29)
- Lakritz-Bonbons (126)
- Lakritz-Toffees (68)
- Lakritzen/Lakritzwaren (106)
- Laktosefreie Produkte (105)
- Liebesperlen/Streusel/Nonpareille (35)
- Lokum (60)
- Lutscher (Stielkirschen/figürliche Lutscher/auch gefüllt) (206)
- Marshmallows (166)
- Marzipanwaren (58)
- Milch-/Vollmilch-Karamellen/Milch-Nugat-Bonbons (82)
- Mokka-Bonbons (34)
- Nugatartikel (91)
- Orangentaler/Orangenstäbchen (38)
- Pastila (Fruchtkonfekt) (37)
- Pfefferminz-Bonbons/-Kugeln (87)
- Pfefferminz-Komprimate (Rollen/Stangen/Tabletten) (47)
- Pfefferminz-Ringe/Pfefferminz-Würfel (34)
- Pfefferminz-Sorbit-Komprimate (45)
- Pfefferminzbruch/Pfefferminz-Stäbchen (39)
- Pfefferminztafeln/Pfefferminztaler (50)
- Popcorn, dragiert/Puffreis, dragiert (53)
- Sahnebonbons (61)
- Schaumküsse/Schaumhörnchen (73)
- Schaumzuckerwaren/Schaum-Eier (69)
- Schnuller aus Hartkaramellmasse (76)
- Schokolade-Bonbons/Schoko-Minz-Bonbons (90)
- Schokoladedragees/Schokoladelinsen (73)
- Schokoladedragierte Samenkerne, Rosinen etc. (64)
- Seidenkissen (30)
- Sonstige süße Brotaufstriche (71)
- Streusel (41)
- Toffees/Butter-Toffees/Fudge (129)
- Traubenzucker-Komprimate (44)
- Vegane Produkte (209)
- Vitamin-Bonbons (78)
- Vitamin-Komprimate (41)
- Weingummi (69)
- Weißer Nugat (59)
- Zitronentaler (34)
- Zucker-Figuren (72)
- Zuckerfreie Produkte (209)
- Zuckerreduzierte Produkte (113)
- Zuckerwaren mit Fruktose und/oder Zuckeraustauschstoffen/ Diät-Zuckerwaren (76)
- Zuckerwatte (96)
Feine Backwaren (467)
- Anisplätzchen (22)
- Backoblaten (50)
- Baiser (Meringe) (27)
- Baklava (19)
- Bärentatzen (19)
- Baumkuchen (17)
- Biskuits (Löffelbiskuits) (35)
- Blätterteiggebäck (66)
- Braune Lebkuchen (29)
- Brioches (33)
- Butterbrezel/-gebäck/-keks (79)
- Christstollen (22)
- Dauerbackwaren mit Fruktose und/oder Zuckeraustauschstoffen/ Diät-Dauerbackwaren (22)
- Dominosteine (23)
- Doppelkeks (83)
- Dressiergebäck (47)
- Eierplätzchen (67)
- Eishörnchen/Eiswaffeln (24)
- Essoblaten/Esspapier (11)
- Fächerwaffeln/Flachwaffeln (34)
- Fettreduzierte Backwaren (26)
- Florentiner (27)
- Gebäckmischungen/Gebäck mit Schokoladenüberzug (157)
- Gebäckstäbchen/Shortbread (55)
- Gebäcktaler (Früchtetaler/Mandeltaler/Nusstaler) (30)
- Gekühlte Kuchenriegel/Kleinkuchen (12)
- Gewürzplätzchen (55)
- Glutenfreie Backwaren (55)
- Hartkeks (27)
- Honigkuchen/Honigplätzchen (32)
- Karlsbader Oblaten (10)
- Kipferl (Vanillekipferl) (23)
- Knäckebrot/Extruderbrot (33)
- Kokosgebäck/-plätzchen (72)
- Kuchen (145)
- Kuchenriegel/Kleinkuchen (46)
- Laktosefreie Backwaren (44)
- Lebkuchen-Herzen (37)
- Lebkuchen-Herzen zum Umhängen (13)
- Macarons (französisches Baisergebäck aus Mandelmehl) (22)
- Madeleines (28)
- Magenbrot/Alpenbrot (19)
- Makronen (Haselnuss/Kokos/Mandel/Marzipan/Persipan) (36)
- Mandelgebäck/-Plätzchen (72)
- Marmorplätzchen (23)
- Marzipangebäck (21)
- Milch- und Schokobrötchen/ -croissants (38)
- Muffins (61)
- Mürbegebäck/-Plätzchen (43)
- Müsligebäck (65)
- Müsliriegel (48)
- Nussbrezel/-Plätzchen/-sterne (40)
- Oblatenlebkuchen (Elisenlebkuchen) (18)
- Orangenplätzchen (51)
- Panettone (48)
- Pfefferkuchen/Pfeffernüsse (24)
- Printen (41)
- Riegel mit Keks- oder Waffelanteil (38)
- Russisch Brot (11)
- Sandgebäck/Heidesand (52)
- Schaumwaffeln/Schaumwaffelhörnchen (21)
- Schichtgebäck (39)
- Sesamgebäck (16)
- Spekulatius (50)
- Spitzkuchen/Spitzgebäck (36)
- Springerle (9)
- Spritzgebäck (47)
- Torteletts/Tortenböden (30)
- Vegane Backwaren (79)
- Viennoiseries (18)
- Vollkorn-Butterkeks (27)
- Vollkorngebäcke (50)
- Waffel-Eier/Waffel-Nüsse (21)
- Waffelmischungen/Waffelröllchen/Waffelschnitte (73)
- Waffeln, gefüllt/ungefüllt / Waffelblätter mit Schokoladenüberzug (135)
- Weiße Lebkuchen (23)
- Zimtsterne (26)
- Zitronenplätzchen (62)
- Zuckereduzierte Backwaren (66)
- Zuckerfreie Backwaren (72)
- Zwieback (32)
Knabbererzeugnisse (493)
- Bierbrezel/-gebäck/-stangen (86)
- Cashewkerne (73)
- Cocktailgebäck (49)
- Erdnussflips (35)
- Erdnusskerne (93)
- Expandierte Schweineschwarten (25)
- Extruderprodukte (86)
- Fettreduzierte Knabbererzeugnisse (65)
- Glutenfreie Knabbererzeugnisse (141)
- Haselnusskerne (75)
- Kartoffelchips/Kartoffelsticks/sonstige Kartoffel-Snacks: (101)
- Käsegeback/-Mischung/-Waffeln/-Röllchen (77)
- Kräcker/Pizza-Kräcker (44)
- Laktosefreie Knabbererzeugnisse (81)
- Laugengebäck (51)
- Macadamia-Nüsse (44)
- Mais-Snacks (107)
- Mandeln (89)
- Nuss-Trockenmischungen/Studentenfutter (70)
- Nuss-Trockenmischungen/trop. Mischungen (62)
- Nussmischungen (77)
- Pecankerne (48)
- Pinienkerne (37)
- Pistazien (68)
- Popcorn/Puffmais/Puffreis (98)
- Reis-Snacks (72)
- Salzgebäck (-Brezel/-Mischungen/-Stangen) (111)
- Salzgebäck-Extrudermischungen (57)
- Salzreduzierte Knabbererzeugnisse (57)
- Sojakerne (25)
- Sonnenblumenkerne (55)
- Teig-Snacks (133)
- Vegane Knabbererzeugnisse (149)
- Walnusskerne (41)
- Weizen-Snacks (60)
- Zuckerfreie Knabbererzeugnisse (103)
- Zuckerreduzierte Knabbererzeugniss (79)
- Zwiebelringe/Zwiebelröllchen (27)
Trend Snacks & Natural Snacks (388)
- Bean to Bar-Schokolade (32)
- Energie- und Sportriegel (93)
- Energiesnacks (103)
- Fischsnack (11)
- Fleischsnack (16)
- Frucht- und Gemüsepüree (25)
- Frucht-, Gemüse- und Nussriegel (66)
- Früchte mit Schokolade (Ananas-Apfelringe-Schokolade Aprikose-Datteln-Feigen-Pflaumen) (46)
- Früchte und Gemüse, getrocknet (64)
- Früchte und Gemüse-Chips/Cracker (29)
- Müsli/Porridge (48)
- Produkte ohne Zusatzsstoffe (87)
- Raw Products (48)
- Smoothies (21)
- Sonstige herzhafte Snacks (74)
- Spezialitäten - Kaffee (32)
- Spezialitäten - Kakao /-Trinkschokolade (35)
- Spezialitäten - Tee (30)
- Vegane Schokolade (67)
- Vegane Trendprodukte (157)
Zuckerfreie Süßwaren und Snacks (264)
- Sonstige zuckerfreie Produkte (73)
- Zuckerfreie Backwaren (49)
- Zuckerfreie Bonbons (110)
- Zuckerfreie Kaugummis (45)
- Zuckerfreie Knabbererzeugnisse (70)
- Zuckerfreie Komprimate (33)
- Zuckerfreie Schokolade (72)
- Zuckerfreie Schokoladenprodukte (69)
- Zuckerfreies Fruchtgummi (41)
- Zuckerfreies Speiseeis (15)
Eiscreme, Tiefgekühlte Süsswaren / Rohmassen (110)
- Becher (10)
- Dosenware (13)
- Einfacheiscreme (10)
- Eis mit Pflanzenfett (5)
- Eisbomben und -torten (7)
- Eiscreme (28)
- Erdnuss-Rohmasse (17)
- Frozen Yogurt (6)
- Fruchteis (17)
- Hack- und Hobelfabrikate (14)
- Halbfertigerzeugnisse (26)
- Invertzuckercreme (5)
- Kakaomasse (19)
- Kunstspeiseeis (10)
- Makronenmasse (7)
- Mandel-Nugatmasse (23)
- Marzipan-Rohmasse (14)
- Milchspeiseeis (9)
- Nugatmasse (30)
- Nuss-Nugatmasse (31)
- Nuss-Rohmasse (23)
- Nussmakronenmasse (9)
- Ölsamenmark (6)
- Persipan-Rohmasse (8)
- Persipanmakronenmasse (7)
- Riegel (12)
- Sahneeis (Rahmeis) (8)
- Sandwiches (9)
- Sonstige Gastronomieware (12)
- Sorbet (15)
- Speiseeis für Großverbraucher (10)
- Speiseeis in Haushaltspackungen (11)
- Speiseeis in Multipackungen (14)
- Speiseeis in Portionspackungen (12)
- Tiefkühlgebäck (14)
- Tiefkühlkuchen (15)
- Tüten (10)
- Vorportionierte Artikel (14)
Verbände, Verlage (44)
- Fachmedien (10)
- Fachverbände / Institutionen (38)
- Fachverlage (9)

Produktgruppen der ISM - die weltweit größte Messe für Süßwaren und Snacks