Nouvelle dynamique en raison du transfert stratégique du Lab5 by ISM à la Sweet Week

Plus de mises en relief +++ Plus de synergies +++ Plus d'opérations commerciales

Pour intensifier plus encore les synergies entre ISM et ProSweets Cologne durant la Sweet Week, le Lab5 by ISM changera d'emplacement l'année prochaine. Il aura son propre espace dans le hall 10.1, directement à l'entrée Est du salon. Outre des nouveautés et des snacks tendance, le Lab5 by ISM présente des start-up, des scale-up et de petites entreprises artisanales. La réorientation de la présentation dans le hall 10.1 et la segmentation de l'offre par univers thématique augmentent sensiblement la qualité de l'expérience vécue et accroissent les possibilités d'échanges professionnels. 

Grâce à la proximité spatiale et thématique du Lab5 by ISM avec les secteurs Raw Materials & Ingredients ainsi que Packaging, la Sweet Week crée des conditions idéales pour un réseautage efficace. De la présentation des matières premières à l'emballage final, les visiteurs peuvent suivre le déroulement en continu de l'ensemble des étapes du processus. La durabilité des emballages et des ingrédients fait l'objet d'une attention particulière, ce qui ouvre de nouvelles opportunités commerciales aux fabricants et aux fournisseurs.

Lab5 by ISM : 5 thématiques majeures sous un même toit
Les visiteurs découvriront des présentations éprouvées et des nouveautés passionnantes qui suscitent l'enthousiasme de la profession.

Les « Finest Creations », qui permettent d'appréhender l'art de la pâtisserie et de la confiserie en collant à la réalité, font partie des pôles d'attraction connus et appréciés. La « Live Sweets Creation » permet aux visiteurs d'assister à la fabrication de délicieuses friandises.

La nouvelle Scale-up Area s'adresse tout particulièrement aux entreprises présentes sur le marché depuis cinq à dix ans et parachève ainsi la fonction de la Start-up Area. Ces aires offrent à de jeunes entreprises innovantes la possibilité d’y montrer leurs produits et leurs idées à un large visitorat professionnel.

Les snacks tendance, qui remplacent de plus en plus souvent les repas traditionnels, attirent les visiteurs en masse. Des smoothies et barres de muesli le matin aux fruits secs et aux fruits à coque entre deux repas, ISM présente un vaste assortiment qui satisfait aux exigences de qualité les plus rigoureuses.

Au GISMO Bar où l'ambiance est accueillante, les visiteurs s'accordent un moment de détente, le temps de boire un café ou une boisson rafraîchissante. Avec en fond sonore de la musique proposée au quotidien par un DJ, c'est le cadre adéquat pour réseauter efficacement et échanger en toute décontraction. Pour compléter le tout, la « New Product Showcase » donne un aperçu des tout nouveaux produits en matière de confiserie et de snacking.

« La Sweet Week devient ainsi un rendez-vous encore plus incontournable pour la profession. Complément idéal aux segments Ingrédients et Packaging présentés par ProSweets, le Lab5 by ISM crée de nouvelles possibilités de coopération entre les fabricants présents à ISM et les fournisseurs. De jeunes visionnaires et des marques établies s'y rencontrent - l'innovation et la tradition sur un pied d'égalité », a déclaré, enthousiaste, Sabine Schommer, directrice d'ISM.

Pour plus d'informations sur ISM 2025, se reporter à : Sucreries et snacks | ISM Cologne | ISM (ism-cologne.com).

Pour s'inscrire en tant qu'exposant, cliquer sur le lien suivant : Inscription en tant qu'exposant | ISM (ism-cologne.com).

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It’s Sweet Week - Join the sweetest Place-to-be! Les salons les plus importants de leur catégorie ont lieu ensemble à Cologne, du 2 au 5 février 2025 : ISM, Salon de la confiserie et du snacking, et ProSweets Cologne, Salon des fournisseurs de l'industrie de la confiserie et du snacking, présentent à eux deux toute la chaine de valeur du secteur d'activité international - et le plus large éventail au monde de marques commerciales de produits sucrés et salés. Celui qui veut se tenir au courant de la production de confiseries et de snacks y fait le plein d'informations sur les nouveaux produits, les développements et les tendances mais aussi sur les ingrédients les plus innovants, les matériaux, les emballages et les étapes des différents processus. La Sweet Week donne lieu à des échanges, à un même endroit et au même moment, entre les principaux acteurs de la branche – autant de synergies relationnelles et en matière de transfert de connaissances et d'opérations commerciales.

Nuova dinamica grazie allo spostamento strategico del Lab5 by ISM durante la Sweet Week

Più specializzazione +++ Più sinergie +++ Più business

Per potenziare ulteriormente le sinergie scatenate da ISM e ProSweets Cologne durante la Sweet Week, l'anno prossimo il Lab5 by ISM avrà un nuovo collocamento. A questo segmento espositivo sarà assegnata un'area dedicata nel padiglione 10.1, proprio all'ingresso Est. Oltre alle novità e ai trend snack, il Lab5 by ISM ospita anche startup, scaleup e piccole aziende artigianali. Il nuovo approccio del padiglione 10.1 e le segmentazione in mondi tematici potenziano notevolmente sia la qualità dell'esperienza che le possibilità di scambio professionale.

Grazie alla prossimità spaziale e tematica ai segmenti Raw Materials & Ingredients e Packaging, la Sweet Week assicura le condizioni ideali per un networking efficace. I visitatori potranno seguire con la massima fluidità tutte le fasi di processo, dalla presentazione delle materie prime al confezionamento finale. Inoltre un'attenzione particolare sarà riservata alla sostenibilità di confezioni e ingredienti, il che schiude nuove opportunità commerciali per produttori e subfornitori.

Lab5 by ISM: 5 focus tematici sotto uno stesso tetto
I visitatori potranno contare su attrazioni consolidate e avvincenti novità, che scatenano l'entusiasmo dei professionisti.

Le 'Finest Creations', con la loro presentazione ravvicinata dell'arte pasticciera e confettiera, rientrano sicuramente fra gli eventi tradizionali più amati. Nella 'Live Sweets Creation' i visitatori potranno ammirare dal vivo la preparazione di deliziose golosità.

La nuova Scale-up Area si rivolge nello specifico ad aziende che operano sul mercato da cinque - dieci anni, andando così ad integrare la Start-up Area esistente. Questi segmenti offrono alle aziende giovani e innovative la possibilità di presentare i loro prodotti e idee a un ampio pubblico specializzato.

I trend snack, che sempre più spesso sostituiscono un pasto tradizionale, calamitano l'attenzione del pubblico. ISM propone un ricco assortimento di altissima qualità, che comprende smoothies e barrette al muesli per la mattina, ma anche frutta secca e noci per uno spuntino.

Al GISMO Bar si respirerà un'atmosfera invitante e i visitatori potranno rilassarsi sorseggiando un caffè o una bevanda rinfrescante. La musica live curata da un dj crea l'ambiente giusto per un networking stimolante e un dialogo amichevole. A completare l'esperienza infine la 'New Product Showcase', che riserva anteprime degli ultimi prodotti dell'industria.

"La Sweet Week si conferma così un ritrovo irrinunciabile per l'industria di prodotti dolciari e snack. Il Lab5 by ISM, perfetto completamento dei segmenti ProSweets Ingredients e Packaging, apre nuove possibilità di collaborazione fra gli espositori di ISM e le aziende subfornitrici. Qui i giovani visionari incontrano i brand affermati: innovazione e tradizione si guardano negli occhi", afferma entusiasta Sabine Schommer, Director di ISM.

Per maggiori informazioni su ISM 2025 consultare il sito Sweets and snacks | ISM Cologne | ISM (ism-cologne.com)

Per le iscrizioni espositori utilizzare il link: Online exhibitor application for exhiibitors | ISM (ism-cologne.com)

Segnate le date in agenda
It’s Sweet Week - Join the sweetest Place-to-be! Dal 2 al 5 febbraio 2025 a Colonia si tengono in contemporanea le fiere essenziali per l'industria di prodotti dolciari e snack: il binomio ISM, il salone dei prodotti dolciari, e ProSweets Cologne, la fiera delle subforniture, incarna l'intera catena industriale del valore del settore internazionale di prodotti dolciari e snack, con l'offerta più ricca al mondo di marchi del segmento dolce e salato. Chi vuole tenersi sempre aggiornato in materia di prodotti dolci e salati troverà qui tutto quello che conta: dagli ultimi prodotti, sviluppi e trend, fino agli ingredienti più innovativi, i materiali, gli imballaggi e le fasi di processo. Alla Sweet Week i principali player dell'industria avviano uno scambio intenso per scatenare dolcissime sinergie in tema di networking, transfer di conoscenze e business.

Nuevos impulsos con la reubicación del espacio Lab5 by ISM durante la Sweet Week

Más enfoque +++ Más sinergias +++ Más negocios

Para intensificar aún más las sinergias entre ISM y ProSweets Cologne durante la Sweet Week (semana dedicada a los dulces), el espacio Lab5 by ISM tendrá el próximo año una nueva ubicación. El área de exposición dispondrá de una zona dedicada en el pabellón 10.1, directamente en la entrada este de la feria. Junto a nuevos productos y snacks de moda, Lab5 by ISM presentará también empresas emergentes (start-ups), empresas emergentes en expansión (scale-ups) y pequeños negocios artesanales. La reordenación del pabellón 10.1 y la segmentación en ámbitos temáticos aumentan significativamente tanto la calidad de la experiencia ferial como las oportunidades de intercambio profesional.

Gracias a la proximidad espacial y temática a los ámbitos de materias primas e ingredientes (Raw Materials & Ingredients) así como al de envases (Packaging), la Sweet Week crea las condiciones ideales para un establecimiento efectivo de contactos. Los visitantes podrán seguir de primera mano todos los pasos del proceso, desde las materias primas hasta el envasado final. Además, se prestará especial atención a la sostenibilidad de los envases y los ingredientes, un tema que ofrece nuevas oportunidades de negocio para productores y proveedores.

Lab5 by ISM: 5 temas principales en un mismo espacio
A los visitantes les esperan atracciones asentadas, así como fascinantes innovaciones que inspirarán al mundo profesional.

Entre las atracciones establecidas y populares se encuentran las Finest Creations, que muestran de cerca el arte de la creación en la pastelería y la confitería. Y en las sesiones Live Sweets Creation, los visitantes podrán experimentar en vivo la producción de deliciosos dulces.

El Scale-up Area, recientemente implantada, está dirigida específicamente a empresas que llevan entre cinco y diez años en el mercado, complementando así la Start-up Area. Estas áreas ofrecen a las empresas jóvenes e innovadoras la oportunidad de presentar sus productos e ideas a un amplio público profesional.

Los snacks de moda, que sustituyen cada vez más a las comidas tradicionales, son auténticos imanes para los visitantes. Desde batidos y barritas de muesli por la mañana hasta frutas deshidratadas y frutos secos como tentempié, ISM presentará una amplia gama de snacks con los más altos estándares de calidad.

El GISMO Bar ofrecerá un ambiente acogedor donde los visitantes podrán relajarse tomando un café o bebidas refrescantes. Diariamente un DJ pinchará música en vivo, creando un ambiente adecuado para estimular el establecimiento de contactos y el intercambio informal. La experiencia se complementará con el New Product Showcase, espacio de exposición que proporcionará información sobre los últimos productos del sector.

“La Sweet Week se convertirá aún más en un lugar de encuentro irrenunciable para el sector de la confitería y los snacks. Como complemento ideal para los ámbitos de ingredientes y envases de ProSweets, Lab5 by ISM proporcionará nuevas oportunidades de cooperación entre los fabricantes de ISM y las empresas proveedoras. Aquí es donde se encuentran los jóvenes visionarios y las marcas establecidas: innovación y tradición, de igual a igual”, afirma con entusiasmo Sabine Schommer, directora de ISM.

Más información sobre ISM 2025 en Sweets and snacks | ISM Cologne | ISM (ism-cologne.com)

Para inscribirse como expositor, siga el siguiente enlace: Online exhibitor application for exhiibitors | ISM (ism-cologne.com)

Reserve la fecha
Es la semana dulce – ¡Únase al lugar más dulce! Del 2 al 5 de febrero de 2025 se celebrarán juntas en Colonia las ferias más importantes del sector de la confitería y los snacks: la feria de confitería ISM y la feria de proveedores ProSweets Cologne representan conjuntamente a toda la cadena de valor del sector internacional de la confitería y los snacks, con la mayor gama mundial de marcas en el segmento de dulces y snacks salados. Si quiere estar al día en cuanto a productos de confitería y snacks, aquí podrá informarse de manera completa: desde los últimos productos, desarrollos y tendencias hasta los ingredientes, materiales, envases y procesos más innovadores. Durante la Sweet Week, los actores más importantes del sector se reunirán en un mismo lugar para intercambiar ideas y para obtener las sinergias más dulces en lo relativo al establecimiento de contactos, transferencia de conocimientos y negocios.

New momentum through strategic relocation of Lab5 by ISM during the Sweet Week

More focus +++ more synergies +++ more business

Lab5 by ISM is being relocated next year to further strengthen the synergies between ISM and ProSweets Cologne during the Sweet Week. The exhibition area has its own section in Hall 10.1, right next to Entrance East. In addition to new products and trend snacks, Lab5 by ISM, is also presenting start-ups, scale-ups and small handicraft businesses. The relocation to Hall 10.1 and the segmentation according to theme worlds significantly increases both the quality of the experience and the possibilities for a professional exchange.

Thanks to the spatial and thematical proximity to the Raw Materials & Ingredients and the Packaging sections, the Sweet Week creates the ideal conditions for effective networking. Visitors can track all of the process steps seamlessly, from the presentation of the raw materials, through to the final packing. Furthermore, special attention will be placed on the sustainability of packaging and ingredients, which opens up new business opportunities for both producers and suppliers.

Lab5 by ISM: 5 key topics under one roof
Visitors can look forward to trusted attractions and exciting new formats, which will impress the industry.

The 'Finest Creations' is one of the established and popular crowd-pullers, which presents the art of confectionery and cake-making up close. In the scope of the 'Live Sweets Creation' the visitors can experience the production of exquisite treats live.

The newly introduced Scale-up Area specifically targets companies that have been operating on the market for between five and ten years and thus enhances the existing Start-up Area. These sections offer young, innovative companies the opportunity to present their products and ideas to a wide trade audience.

Trend Snacks, which are traditionally replacing meals more and more frequently, are true crowd-pullers. From smoothies and muesli bars in the morning, to dried fruit and nuts as an in-between snack – ISM presents a wide assortment that satisfies the highest quality demands.

An inviting atmosphere is created in the GISMO Bar, where the visitors can relax while enjoying a coffee and refreshing beverages. The daily live music of a DJ creates the right environment for stimulating networking and a casual exchange. The experience is enhanced by the 'New Product Showcase', which grants insights into the industry's latest products.

"The Sweet Week is becoming an indispensable meeting point for the confectionery and snack industry. As the ideal supplement to the ProSweets sections, Ingredients and Packaging, Lab5 by ISM creates new cooperation opportunities between the manufacturers of ISM and supplier companies. Young visionaries and established brands meet up with each other here – innovation and tradition at eye level," Sabine Schommer, Director ISM, said enthusiastically.

For further information on ISM 2025 see Sweets and snacks | ISM Cologne | ISM (ism-cologne.com)

Click on the following link to register as an exhibitor: Online exhibitor application for exhiibitors | ISM (ism-cologne.com)

Note this date
It’s Sweet Week - join the sweetest place-to-be! The most important trade fairs of the sweets and snacks industry are being held simultaneously in Cologne from 2 to 5 February 2025: As a duo, the sweets trade fair, ISM, and the supplier fair, ProSweets Cologne, represent the entire industrial value chain of the international sweets and snacks industry - and present the largest worldwide offer of private labels in the sweet and salty segment. Anyone, who wants to be up-to-date on sweets and snacks-related technology, can learn everything here from the latest products, developments and trends, through to the most innovative ingredients, materials, packaging and process steps. During the Sweet Week the sector's most important industry players all engage in an exchange in one location at the same time - to bring about the sweetest synergies in the areas of networking, knowledge transfer and business.