Über Maximilian Köhler
Maximilian Köhler beschäftigt sich in seinen Vorträgen mit dem Thema „KI in der Lebensmittelproduktion: Intelligente Planung für mehr Effizienz und Nachhaltigkeit“ und stellt Optiwisers speziell für Lebensmittelproduzenten entwickelten Algorithmus vor. Dieser berücksichtigt eine Vielzahl an kritischen Faktoren wie Produktionszeiten, Lagerkosten, Bestände, Mindestbestellmengen (MOQ) sowie die Mindesthaltbarkeiten der Produkte. Dadurch wird eine präzise Grobplanung ermöglicht, die alle relevanten Aspekte der Lebensmittelproduktion optimiert.
Zusätzlich wird das Feinplanungsmodul präsentiert, welches die Grobplanung in detaillierte Maschinenbelegungen umsetzt. Dieses Modul plant die Produktionssequenzen basierend auf Maschinenkapazitäten und verfügbaren Ressourcen und sorgt so für eine optimale Auslastung der Produktionsanlagen. Durch diese Feinplanung können Unternehmen ihre Produktion nicht nur effizienter, sondern auch flexibler gestalten, was kürzere Durchlaufzeiten und eine bessere Nutzung der verfügbaren Ressourcen ermöglicht.
Das gesamte System kann als eine Art „Integrated Business Planning (IBP)“ für den Mittelstand verstanden werden, das explizit auf die Bedürfnisse der Lebensmittelindustrie zugeschnitten ist. Es bietet Lebensmittelproduzenten eine skalierbare, KI-gestützte Lösung, um ihre Produktionsabläufe zu optimieren, Kosten zu senken und die Nachhaltigkeit ihrer Prozesse zu fördern. Der Vortrag richtet sich an Entscheidungsträger und Planer, die eine innovative und zukunftsorientierte Planungslösung suchen.
Zusätzlich wird das Feinplanungsmodul präsentiert, welches die Grobplanung in detaillierte Maschinenbelegungen umsetzt. Dieses Modul plant die Produktionssequenzen basierend auf Maschinenkapazitäten und verfügbaren Ressourcen und sorgt so für eine optimale Auslastung der Produktionsanlagen. Durch diese Feinplanung können Unternehmen ihre Produktion nicht nur effizienter, sondern auch flexibler gestalten, was kürzere Durchlaufzeiten und eine bessere Nutzung der verfügbaren Ressourcen ermöglicht.
Das gesamte System kann als eine Art „Integrated Business Planning (IBP)“ für den Mittelstand verstanden werden, das explizit auf die Bedürfnisse der Lebensmittelindustrie zugeschnitten ist. Es bietet Lebensmittelproduzenten eine skalierbare, KI-gestützte Lösung, um ihre Produktionsabläufe zu optimieren, Kosten zu senken und die Nachhaltigkeit ihrer Prozesse zu fördern. Der Vortrag richtet sich an Entscheidungsträger und Planer, die eine innovative und zukunftsorientierte Planungslösung suchen.
